Julie, une fois

Julie, une fois

Todi-sol-voye, comme dirait ma mamy.

Belgique

Bruxelles : les adresses gourmandes de Sophia (à l’heure du gouter)

Où prendre un délicieux gouter à Bruxelles? Où manger les meilleures glaces ? Où se régaler de desserts chocolatés? Dans cet article, nous laissons la parole à Sophia, blogueuse bruxelloise…

Où prendre un délicieux gouter à Bruxelles? Où manger les meilleures glaces ? Où se régaler de desserts chocolatés? Dans cet article, nous laissons la parole à Sophia, blogueuse bruxelloise à la plume légère et aux gouts délicieux.

Pour retrouver tous ses bons plans, rendez-vous sur son blog  www.nsoon.wordpress.com.

Article original publié le 23 aout 2018.

Vous l’aurez compris, je suis une gourmande. J’adore manger, je mange de tout et surtout, je mange tout le temps. Le concept “3 repas par jour” m’est totalement étranger. D’ailleurs, un des moments les plus importants dans ma journée, c’est l’heure du goûter.

Si je suis chez moi, je me fais un bol de granola/yaourt sans lactose/fruits frais, une tranche de pain avec du chocolat à tartiner, une salade de fruits ou alors je mange quelques biscuits ou une tranche de gâteau si je suis chanceuse. Mais si je ne suis pas chez moi à l’heure du goûter, il m’arrive (souvent) de me faire plaisir et de m’offrir une bonne glace, une pâtisserie ou un café gourmand.

***

Mon top 3 des lieux où prendre un goûter dans le centre de Bruxelles

Glacier Gaston – Quai aux briques

Les meilleures glaces de Bruxelles, selon moi. Qu’on soit plutôt glace ou plutôt sorbet, il y en a pour tous les goûts. Les produits sont faits sur place, de façon artisanale et à base de produits de qualité. Ce que j’aime le plus chez Gaston, ce sont les associations de parfums qu’on ne retrouve nulle part ailleurs. Mes préférées: banane/sésame torréfié et pêche/lavande. Mais l’autre atout, c’est la terrasse au bord de l’eau. Effet “vacances” garanti.

Psst, il paraît que pour la rentrée, Gaston prépare des glaces végétales et à bas indice glycémique…

Charli – Rue Sainte Catherine

A deux pas de chez Gaston, cette référence du centre de Bruxelles n’est plus à présenter. Charli c’est une des rares boulangeries bruxelloises à produire sur place. Les matière premières sont haut de gamme, les artisans qualifiés et la qualité s’en ressent, c’est incomparable. Au goûter, un éclair au chocolat ravira vos papilles.

Et pour le petit-déjeuner, je vous conseille les immanquables viennoiseries. Si vous êtes plutôt brunch, rendez-vous chez Charli Salé juste en face. Allez-y les yeux fermés!

Yuka – Boulevard Anspach

Yuka c’est l’espresso bar des connaisseurs à l’extrémité du piétonnier, avant la place Fontainas. A l’heure du goûter, on y va pour boire un café éthique accompagné d’une tranche super généreuse de cake fait maison ou d’une part de tarte (jetez un œil à la vitrine remplie de tartes toutes plus alléchantes les unes que les autres). Et si, comme moi, vous préférez les laits végétaux, ici on ne vous regardera pas de travers.

Mais chez Yuka, on y va surtout pour l’accueil chaleureux et le sourire du barista. C’est un havre de paix où travailler, lire le journal ou papoter se fait autour d’un bon café.

Un petit mot sur Sophia :

Sophia, la vingtaine bien sonnée, est une blogueuse bruxelloise à temps partiel. Elle rédige des articles légers, gourmands ou engagés pour son blog personnel. Elle prête également sa plume pour des projets associatifs, revues scientifiques, guides touristiques et blogs spécialisés.

Retrouvez son blog : www.nsoon.wordpress.com

No Comments on Bruxelles : les adresses gourmandes de Sophia (à l’heure du gouter)

Bruxelles : les adresses gourmandes de Sophia

Où prendre un délicieux lunch à Bruxelles? Où manger les meilleures salades gourmandes ? Où se régaler des rouleaux de printemps les plus savoureux de la capitale? Dans cet article,…

Où prendre un délicieux lunch à Bruxelles? Où manger les meilleures salades gourmandes ? Où se régaler des rouleaux de printemps les plus savoureux de la capitale? Dans cet article, nous laissons la parole à Sophia, blogueuse bruxelloise à la plume légère et aux gouts délicieux. 

Pour retrouver tous ses bons plans, rendez-vous sur son blog  www.nsoon.wordpress.com.

Où luncher dans le centre de Bruxelles ?

Article original publié le 15 janvier 2018.

En ce troisième lundi du mois de janvier, jour de “blue monday”, vous vous demandez peut-être comment twister vos pauses déjeuner et apporter un peu de soleil dans vos assiettes. Ça tombe bien, le centre de Bruxelles (“1000 Bruxelles” pour les locaux) regorge d’endroits sympas pour luncher. Il y en a pour tous les goûts et pour toutes les bourses. Je vous ai fait ici une sélection de mes coups de cœur mais la liste pourrait s’allonger à l’infini.

  • Beli : mon adresse préférée pour luncher. Un restaurant familial et chaleureux ouvert par deux filles et leur maman qui nous proposent une cuisine libanaise moderne. Plusieurs formules lunch possibles : assiette du jour végé ou viande, plateau sandwich + salade et/ou soupe, sandwich avec mezzes ou sandwich à emporter. On y va autant pour le service impeccable et les plats que pour la déco!

  • L’Aubette : plus qu’un bar à salades, ici on mange des salades géantes sur lit de pommes de terre dans des plats en terre cuite. Oui, rien que ça! La dernière testée par mes soins (et approuvée); l’aubette au bleu, figues séchées, jambon cru, pommes et tomates cerises. Un régal pour les papilles et les pupilles. Soyez patients car il y a souvent du monde.

  • Knees To Chin (Rue de Flandre) : pour des rouleaux de printemps originaux et ultra frais, c’est ici que ça se passe. L’enseigne du centre est la deuxième du genre (l’autre se trouve Rue de Livourne) et ne désemplit pas. La formule lunch: 2 ou 3 rouleaux de printemps et 1 accompagnement (riz sauce cacahuètes, salade de choux ou soupe miso). Mes deux chouchous; le crispy bacon et l’émincé de poulet. Le tout sans lactose et pauvre en gluten.

  • Balls & Glory (Bourse) : pour les amateurs de cuisine régressive et réconfortante, les boulettes et la purée de chez Balls & Glory vous réjouiront. Le petit plus? La sauce bicolore servie avec le plat, un délice! Le service est très rapide et aux petits soins, ce qui ne gâche rien.

  • Peck 47 : une valeur sûre. Que vous soyez plutôt gaufres salées et œufs bénédicte ou que vous penchiez pour un wrap, un sandwich de pain au levain ou une soupe du jour, vous trouverez votre bonheur. Ne pas être trop pressé car victime de son succès, le Peck du centre est souvent pris d’assaut aux heures de pointe.

  • LOVE ciabatta: situé à deux pas du fameux M.I.M. (Musée des instruments de musique), on mange ici des sandwiches garnis dans des pains ciabatta, chauds pour certains. Plus sympa aux beaux jours pour la terrasse avec vue sur le Mont des arts mais pour un lunch rapide si vous êtes dans le coin, ça fera tout à fait l’affaire.

Un petit mot sur Sophia :

Sophia, la vingtaine bien sonnée, est une blogueuse bruxelloise à temps partiel. Elle rédige des articles légers, gourmands ou engagés pour son blog personnel. Elle prête également sa plume pour des projets associatifs, revues scientifiques, guides touristiques et blogs spécialisés.

Retrouvez son blog : www.nsoon.wordpress.com

No Comments on Bruxelles : les adresses gourmandes de Sophia

Type on the field below and hit Enter/Return to search